Van knol tot poeder: luchtclassificatiemolen voor het malen van cassavepoeder
Cassavepoeder, als belangrijk glutenvrij voedingsingrediënt en industrieel basispoeder, krijgt steeds meer aandacht vanwege de kwaliteitsverbetering. Traditioneel malen van cassavepoeder stuit vaak op problemen zoals een ongelijkmatige fijnheid, een hoog vezelgehalte en een ruwe textuur. De introductie van geavanceerde poedertechnologie – met name de ACM (Air Classifier Mill) – is een belangrijke aanpak geworden om […]
Van knol tot poeder: luchtclassificatiemolen voor het malen van cassavepoeder Lees meer »