Do tubérculo ao pó: moinho classificador de ar para moagem de pó de mandioca
O pó de mandioca, importante ingrediente alimentar sem glúten e pó base industrial, vem ganhando cada vez mais atenção por sua melhoria de qualidade. A moagem tradicional do pó de mandioca frequentemente enfrenta problemas como finura irregular, alto teor de fibras e textura áspera. A introdução de tecnologia avançada de engenharia de pós — especialmente o ACM (Moinho Classificador de Ar) — tornou-se uma abordagem fundamental para alcançar […]