Von der Knolle zum Pulver: Windsichtermühle zum Mahlen von Maniokpulver
Maniokpulver, eine wichtige glutenfreie Lebensmittelzutat und ein industrielles Basispulver, gewinnt aufgrund seiner Qualitätsverbesserung zunehmend an Bedeutung. Beim traditionellen Mahlen von Maniokpulver treten häufig Probleme wie ungleichmäßige Feinheit, hoher Fasergehalt und raue Textur auf. Die Einführung fortschrittlicher Pulvertechnologie – insbesondere der ACM (Air Classifier Mill) – ist zu einem wichtigen Ansatz zur Erreichung dieser Ziele geworden.
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