O processo de urbanização levou à redução da agricultura e da pecuária, à aceleração do desenvolvimento económico, ao aumento da procura total de ingestão de proteínas, à propagação de epidemias animais e à pressão das organizações de protecção ambiental, e à escala da carne mercado substituto dará início a um rápido desenvolvimento. “Carne artificial” […]

O processo de extração da proteína de ervilha é crucial para o rendimento de extração, propriedades nutricionais e funcionais da proteína de ervilha, o que afetará sua aplicabilidade na indústria alimentícia. Atualmente, os métodos de extração da proteína de ervilha incluem principalmente extração úmida (A), fracionamento seco (B), fracionamento suave (C). A proteína de ervilha precisa passar por etapas de pré-tratamento antes

A tecnologia de moagem ultrafina desempenha um papel muito importante no processamento intensivo de produtos agrícolas, porque 80% dos produtos agrícolas do mundo precisam ser triturados e processados em alimentos e matérias-primas industriais. Quanto mais fino for o tamanho das partículas da britagem, melhores serão as vantagens dos produtos agrícolas e as características do micropó.

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A tecnologia de moagem ultrafina desempenha um papel muito importante no processamento intensivo de produtos agrícolas, porque 80% dos produtos agrícolas do mundo precisam ser triturados e processados em alimentos e matérias-primas industriais. Quanto mais fino for o tamanho das partículas da britagem, melhores serão as vantagens dos produtos agrícolas e as características do micropó.