Zeer efficiënte maaloplossing van voedselkwaliteit: Maleisische klant introduceert Epic Powder Air Classifier Mill voor nauwkeurige verwerking van maïsmeel (200–300 μm)

Als belangrijk centrum voor voedselverwerking in Zuidoost-Azië hanteert Maleisië strenge kwaliteitsnormen voor maïsmeel. Deze Maleisische klant, een leverancier van voedingsingrediënten, stond voor de volgende productie-uitdagingen:

Efficiëntie-eisen: Met een doorvoer van 500–1000 kg/u moest het eindproduct nauwkeurig worden gecontroleerd binnen het bereik van 200–300 μm (ongeveer 50–80 mesh).

Uniformiteit van de deeltjesgrootte: Conventionele maalapparatuur produceert deeltjes met inconsistente groottes, wat een negatieve invloed heeft op de textuur van de uiteindelijke voedingsproducten.

Temperatuurregeling: Maïs bevat zetmeel en kleine hoeveelheden vet; een te hoge temperatuurstijging tijdens het malen kan leiden tot klonteren of smaakveranderingen.

Oplossing: Episch poeder Luchtclassificatiemolen (ACM) systeem

Om aan de specifieke eisen van de klant te voldoen, leverde Epic Powder een op maat gemaakte luchtclassificatiemolen voor maïsmeel, waarin mechanisch malen met impact gecombineerd wordt met dynamische luchtclassificatietechnologie. Deze oplossing is speciaal ontworpen om te voldoen aan de strenge eisen op het gebied van hygiëne, temperatuur en deeltjesgrootte bij de verwerking van maïsmeel van voedingskwaliteit.

1. Kernprocesstroom

• Voedingsfase: Hele maïskorrels worden gelijkmatig in de maalkamer gevoerd via een schroefaanvoer met variabele frequentie.
• Sorteren en malen: Een snel roterende rotor in de molen stelt het maïs bloot aan intense impactkrachten. De gemalen deeltjes worden door de luchtstroom omhoog gevoerd.
• Nauwkeurige classificatie: Door de snelheid van het classificatiewiel te optimaliseren, worden de deeltjes nauwkeurig binnen het bereik van 200-300 μm gehouden, waardoor wordt voorkomen dat te grote deeltjes in het eindproduct terechtkomen.
• Collectie bij lage temperaturen: Een ontwerp met geforceerde luchtstroom en een hoog luchtvolume voert warmte af tijdens het malen, waardoor de natuurlijke kwaliteit van het maïsmeel behouden blijft.

2. Technische voordelen

• Stabiele capaciteit: De luchtclassificatiemolen voor maïsmeel behaalt een stabiele doorvoer van 500–1000 kg/u, waarmee volledig wordt voldaan aan de commerciële productiebehoeften van de klant.
• Ontwerp geschikt voor gebruik in de voedingsindustrie: De apparatuur is vervaardigd met materialen die voldoen aan de voedselveiligheidsnormen en heeft gladde binnenoppervlakken zonder dode hoeken, waardoor reiniging en onderhoud eenvoudig zijn.
• Flexibele verstelbaarheid: Hoewel de huidige streefwaarde 200-300 μm is, maakt de instelbare snelheid van het classificatiewiel de toekomstige ontwikkeling van fijnere producten mogelijk (bijvoorbeeld kleiner dan 100 μm).

Prestatiebeoordeling