Solution de broyage haute performance de qualité alimentaire : un client malaisien présente le broyeur à classification pneumatique Epic Powder pour un traitement précis de la farine de maïs (200–300 μm)

En tant que plaque tournante majeure de l'agroalimentaire en Asie du Sud-Est, la Malaisie applique des normes de qualité strictes pour la farine de maïs. Ce client malaisien, fournisseur d'ingrédients alimentaires, a rencontré les difficultés de production suivantes :

Exigences en matière d'efficacité : Tout en maintenant un débit de 500 à 1000 kg/h, le produit fini devait être contrôlé avec précision dans la plage de 200 à 300 μm (environ 50 à 80 mesh).

Uniformité de la taille des particules : Les équipements de broyage conventionnels produisaient des particules de tailles irrégulières, ce qui affectait négativement la texture des produits alimentaires en aval.

Contrôle de la température : Le maïs contient de l'amidon et de petites quantités de matières grasses ; une élévation excessive de la température lors du broyage peut entraîner un agglomérat ou des modifications de la saveur.

Solution: Poudre épique Moulin classificateur d'air Système (ACM)

Pour répondre aux exigences spécifiques du client, Epic Powder a fourni un broyeur à classification pneumatique sur mesure pour la farine de maïs, intégrant le broyage par impact mécanique et la technologie de classification pneumatique dynamique. Cette solution est spécialement conçue pour satisfaire aux exigences strictes d'hygiène, de température et de granulométrie liées à la transformation de la farine de maïs de qualité alimentaire.

1. Flux de processus principal

• Phase d'alimentation : Les grains de maïs entiers sont introduits uniformément dans la chambre de broyage via un alimentateur à vis à fréquence variable.
• Classification et broyage : Un rotor rotatif à grande vitesse, situé à l'intérieur du moulin, soumet le maïs à des forces d'impact intenses. Les particules broyées sont entraînées vers le haut par le flux d'air.
• Classification précise : En optimisant la vitesse de la roue du classificateur, les particules sont contrôlées avec précision dans la plage de 200 à 300 μm, empêchant ainsi les particules surdimensionnées de pénétrer dans le produit final.
• Collecte à basse température : Un système de tirage induit à haut débit d'air élimine la chaleur par le flux d'air pendant le broyage, préservant ainsi la qualité naturelle de la farine de maïs.

2. Avantages techniques

• Capacité stable : Le broyeur à classification pneumatique pour farine de maïs atteint un débit stable de 500 à 1000 kg/h, répondant pleinement aux exigences de production commerciale du client.
• Conception de qualité alimentaire : Fabriqué avec des matériaux conformes aux normes de sécurité alimentaire, cet équipement présente des surfaces internes lisses sans recoins, ce qui facilite le nettoyage et l'entretien.
• Ajustabilité flexible : Bien que l'objectif actuel soit de 200 à 300 μm, la vitesse réglable de la roue de classification permet le développement futur de produits plus fins (par exemple, inférieurs à 100 μm).

Évaluation des performances