Solução de moagem de alta eficiência para uso alimentar: Cliente malaio apresenta o moinho classificador a ar Epic Powder para processamento preciso de farinha de milho (200–300 μm)

Como um importante centro de processamento de alimentos no Sudeste Asiático, a Malásia impõe padrões de qualidade rigorosos para a farinha de milho. Este cliente malaio, um fornecedor de ingredientes alimentares, enfrentou os seguintes desafios de produção:

Requisitos de eficiência: Mantendo uma capacidade de produção de 500 a 1000 kg/h, o produto final precisava ser controlado com precisão dentro da faixa de 200 a 300 μm (aproximadamente 50 a 80 mesh).

Uniformidade do tamanho das partículas: Os equipamentos de moagem convencionais produziam partículas de tamanhos inconsistentes, afetando negativamente a textura dos produtos alimentícios subsequentes.

Controle de temperatura: O milho contém amido e pequenas quantidades de gordura; o aumento excessivo da temperatura durante a moagem pode levar à formação de grumos ou alterações no sabor.

Solução: Pó épico Moinho Classificador de Ar Sistema (ACM)

Para atender às necessidades específicas do cliente, a Epic Powder forneceu um moinho classificador de ar personalizado para farinha de milho, integrando moagem por impacto mecânico com tecnologia de classificação dinâmica por ar. Essa solução foi projetada especificamente para atender aos rigorosos requisitos de higiene, temperatura e controle de tamanho de partículas do processamento de farinha de milho para uso alimentício.

1. Fluxo do Processo Principal

• Fase de alimentação: Os grãos de milho inteiros são alimentados uniformemente na câmara de moagem por meio de um alimentador de parafuso de frequência variável.
• Classificação e moagem: Um rotor giratório de alta velocidade dentro do moinho submete o milho a intensas forças de impacto. As partículas moídas são transportadas para cima pelo fluxo de ar.
• Classificação precisa: Ao otimizar a velocidade da roda classificadora, as partículas são controladas com precisão dentro da faixa de 200 a 300 μm, evitando que partículas de tamanho excessivo entrem no produto final.
• Coleta em baixa temperatura: Um sistema de tiragem induzida de alto volume de ar remove o calor através do fluxo de ar durante a moagem, preservando a qualidade natural da farinha de milho.

2. Vantagens Técnicas

• Capacidade estável: O moinho classificador a ar para farinha de milho atinge uma produção estável de 500 a 1000 kg/h, atendendo plenamente aos requisitos de produção comercial do cliente.
• Design próprio para contato com alimentos: Fabricado com materiais que atendem aos padrões de segurança alimentar, o equipamento apresenta superfícies internas lisas, sem cantos mortos, garantindo fácil limpeza e manutenção.
• Ajustabilidade flexível: Embora a meta atual seja de 200 a 300 μm, a velocidade ajustável da roda classificadora permite o desenvolvimento futuro de produtos mais finos (por exemplo, abaixo de 100 μm).

Avaliação de desempenho