финансовый год

За последние годы резко возрос мировой спрос на растительные белки, альтернативные молочные продукты и безглютеновые ингредиенты для выпечки. В центре этой революции ингредиентов находится скромный желтый горошек. Богатый лизином, легкоусвояемый и гипоаллергенный, желтый горошек стал золотым стандартом для рецептур продуктов питания с «чистой этикеткой». Однако превращение цельного желтого горошка в высококачественный пищевой продукт […]

В условиях бурного развития современной индустрии растительных продуктов питания и здорового питания растительный белок стал объектом глобальных исследований и разработок в пищевой отрасли. Соевый и гороховый белки давно зарекомендовали себя на рынке. Белок из бурого риса, как новый игрок на рынке, привлекает все больше внимания благодаря своим природным преимуществам, таким как низкая аллергенность и сбалансированный аминокислотный состав.

На современных быстрорастущих рынках растительных продуктов питания, растительных заменителей мяса и порошков для спортивного питания гороховый белок стал одним из самых востребованных ингредиентов в мире. Это обусловлено его низкой аллергенностью, отсутствием ГМО и превосходным аминокислотным профилем. Однако в процессе экстракции и глубокой переработки горохового белка критически важны измельчение и помол.

Понимание работы измельчителя ACM. Измельчитель ACM (воздушная классификационная мельница) — это высокоэффективное измельчающее оборудование, предназначенное для получения мелкодисперсных однородных порошков. Он сочетает ударное измельчение с динамической воздушной классификацией, что позволяет точно контролировать размер частиц. Эта технология особенно ценится в отраслях, требующих высококачественных порошков, таких как пищевая, фармацевтическая и нутрицевтическая промышленность. Возможности измельчителя ACM.