финансовый год

После интенсивных тренировок мышечные волокна подвергаются микроскопическим разрывам, и открывается окно синтеза мышечного белка. Прием высококачественного белка в это время может значительно ускорить восстановление мышц, уменьшить отсроченную мышечную боль (DOMS) и улучшить результаты в последующих тренировках. Изолят соевого белка (SPI), как полноценный растительный белок, выделяется своей высокой чистотой (белок […]

С глобальным ростом популярности растительной диеты растительные белки эволюционировали из нишевых добавок в основу пищевой промышленности. В этом движении соевый и гороховый белки выступают в роли двух доминирующих «титанов». Однако эффективное извлечение высокочистого функционального белка из сырых бобов остается серьезной производственной проблемой. Гороховый белок против соевого белка: A

Описание проекта 1. Предыстория проекта Растительные белки, в частности изолят соевого белка, пользуются огромным спросом во всем мире благодаря бурному развитию рынков заменителей мяса и функциональных продуктов питания. Индия, как крупный сельскохозяйственный центр и быстрорастущий потребительский рынок, стала стратегической базой для переработки соевого белка. В этом проекте ведущий индийский производитель пищевых ингредиентов