{"id":2572,"date":"2026-01-13T15:40:23","date_gmt":"2026-01-13T07:40:23","guid":{"rendered":"https:\/\/protein-dry-fractionation.epic-powder.com\/?p=2572"},"modified":"2026-01-13T15:40:27","modified_gmt":"2026-01-13T07:40:27","slug":"high-efficiency-food-grade-grinding-solution-malaysian-customer-introduces-epic-powder-air-classifier-mill-for-precise-corn-flour-processing-200-300-%ce%bcm","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/protein-dry-fractionation.epic-powder.com\/fr\/high-efficiency-food-grade-grinding-solution-malaysian-customer-introduces-epic-powder-air-classifier-mill-for-precise-corn-flour-processing-200-300-%ce%bcm\/","title":{"rendered":"Solution de broyage haute performance de qualit\u00e9 alimentaire\u00a0: un client malaisien pr\u00e9sente le broyeur \u00e0 classification pneumatique Epic Powder pour un traitement pr\u00e9cis de la farine de ma\u00efs (200\u2013300 \u03bcm)"},"content":{"rendered":"

En tant que plaque tournante majeure de l'agroalimentaire en Asie du Sud-Est, la Malaisie applique des normes de qualit\u00e9 strictes pour la farine de ma\u00efs. Ce client malaisien, fournisseur d'ingr\u00e9dients alimentaires, a rencontr\u00e9 les difficult\u00e9s de production suivantes\u00a0:<\/p>\n\n\n\n

Exigences en mati\u00e8re d'efficacit\u00e9 :<\/strong> Tout en maintenant un d\u00e9bit de 500 \u00e0 1000 kg\/h, le produit fini devait \u00eatre contr\u00f4l\u00e9 avec pr\u00e9cision dans la plage de 200 \u00e0 300 \u03bcm (environ 50 \u00e0 80 mesh).<\/p>\n\n\n\n

Uniformit\u00e9 de la taille des particules :<\/strong> Les \u00e9quipements de broyage conventionnels produisaient des particules de tailles irr\u00e9guli\u00e8res, ce qui affectait n\u00e9gativement la texture des produits alimentaires en aval.<\/p>\n\n\n\n

Contr\u00f4le de la temp\u00e9rature :<\/strong> Le ma\u00efs contient de l'amidon et de petites quantit\u00e9s de mati\u00e8res grasses ; une \u00e9l\u00e9vation excessive de la temp\u00e9rature lors du broyage peut entra\u00eener un agglom\u00e9rat ou des modifications de la saveur.<\/p>\n\n\n\n

Solution: Poudre \u00e9pique<\/a> Moulin classificateur d'air<\/a> Syst\u00e8me (ACM)<\/h2>\n\n\n\n
\"Moulin<\/figure>\n\n\n\n

Pour r\u00e9pondre aux exigences sp\u00e9cifiques du client, Epic Powder a fourni un broyeur \u00e0 classification pneumatique sur mesure pour la farine de ma\u00efs, int\u00e9grant le broyage par impact m\u00e9canique et la technologie de classification pneumatique dynamique. Cette solution est sp\u00e9cialement con\u00e7ue pour satisfaire aux exigences strictes d'hygi\u00e8ne, de temp\u00e9rature et de granulom\u00e9trie li\u00e9es \u00e0 la transformation de la farine de ma\u00efs de qualit\u00e9 alimentaire.<\/p>\n\n\n\n

1. Flux de processus principal<\/h3>\n\n\n\n
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  • Phase d'alimentation :<\/strong> Les grains de ma\u00efs entiers sont introduits uniform\u00e9ment dans la chambre de broyage via un alimentateur \u00e0 vis \u00e0 fr\u00e9quence variable.<\/li>\n\n\n\n
  • Classification et broyage\u00a0:<\/strong> Un rotor rotatif \u00e0 grande vitesse, situ\u00e9 \u00e0 l'int\u00e9rieur du moulin, soumet le ma\u00efs \u00e0 des forces d'impact intenses. Les particules broy\u00e9es sont entra\u00een\u00e9es vers le haut par le flux d'air.<\/li>\n\n\n\n
  • Classification pr\u00e9cise :<\/strong> En optimisant la vitesse de la roue du classificateur, les particules sont contr\u00f4l\u00e9es avec pr\u00e9cision dans la plage de 200 \u00e0 300 \u03bcm, emp\u00eachant ainsi les particules surdimensionn\u00e9es de p\u00e9n\u00e9trer dans le produit final.<\/li>\n\n\n\n
  • Collecte \u00e0 basse temp\u00e9rature :<\/strong> Un syst\u00e8me de tirage induit \u00e0 haut d\u00e9bit d'air \u00e9limine la chaleur par le flux d'air pendant le broyage, pr\u00e9servant ainsi la qualit\u00e9 naturelle de la farine de ma\u00efs.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    2. Avantages techniques<\/h3>\n\n\n\n
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    • Capacit\u00e9 stable :<\/strong> Le broyeur \u00e0 classification pneumatique pour farine de ma\u00efs atteint un d\u00e9bit stable de 500 \u00e0 1000 kg\/h, r\u00e9pondant pleinement aux exigences de production commerciale du client.<\/li>\n\n\n\n
    • Conception de qualit\u00e9 alimentaire :<\/strong> Fabriqu\u00e9 avec des mat\u00e9riaux conformes aux normes de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, cet \u00e9quipement pr\u00e9sente des surfaces internes lisses sans recoins, ce qui facilite le nettoyage et l'entretien.<\/li>\n\n\n\n
    • Ajustabilit\u00e9 flexible :<\/strong> Bien que l'objectif actuel soit de 200 \u00e0 300 \u03bcm, la vitesse r\u00e9glable de la roue de classification permet le d\u00e9veloppement futur de produits plus fins (par exemple, inf\u00e9rieurs \u00e0 100 \u03bcm).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      \u00c9valuation des performances<\/h2>\n\n\n\n
      Param\u00e8tre<\/th>Performance mesur\u00e9e<\/th><\/tr><\/thead>
      Finesse du produit (D97)<\/td>Stable \u00e0 200\u2013300 \u03bcm<\/td><\/tr>
      Capacit\u00e9 horaire<\/td>800 kg\/h (moyenne)<\/td><\/tr>
      Couleur et saveur du produit<\/td>Aucune oxydation thermique ; la couleur et la saveur d'origine sont pr\u00e9serv\u00e9es.<\/td><\/tr>
      Niveau d'automatisation<\/td>Contr\u00f4le PLC enti\u00e8rement automatis\u00e9, fonctionnement facile<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
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